Transformación Digital de Restaurantes, Gran Canaria

Descripción del curso

Transformación Digital de Restaurantes por «Diego Coquillat»

Objetivo

Conocer nuevos métodos y técnicas del ámbito digital que ayudan a la modernización del sector de la restauración.

Modalidad: Semipresencial (el profesor se conectará vía Streaming)

Fecha de impartición: del 04/03 al 09/05

Duración: 30 horas (2h presenciales y el resto, online: conexión a cualquier hora del día)

Contenido

1.La carta digital
2.Web y aplicación con sistema de reservas
3.Gestión de cobros online
4.Sistema de comandas

Colectivos destinatarios de la formación. Empresa privada, Restaurantes, Otros

(*) Proyecto financiado por la Secretaría de Estado de Turismo (Ministerio de Industria, Comercio y Turismo)

Gratuito

Hecansa - Torre Woermann, C. Eduardo Benot, 35

Día sesión presencial obligatoria 04/04, de 15:30 a 17:30hras.

Diego Coquillat

https://www.linkedin.com/in/diegocoquillat/

Consultor y Asesor para cadenas de restauración, restaurantes independientes y chefs en materia de innovación, digitalización y nuevas tecnologías. Profesor en algunas de las más prestigiosas universidades e instituciones nacionales e internacionales en materia de innovación gastronómica y turística. Director del periódico digital, líder en información sobre innovación y nuevas tendencias digitales en la industria de los restaurantes. Creador de los premios  The Best Digital Restaurants, los únicos premios que reconocen el esfuerzo y la gestión digital de chef y restaurantes. Elegido por el Basque Culinary Center para debatir junto a Ferran Adriá sobre el futuro de los restaurantes. Y es considerado uno de los 150 profesionales más influyentes del turismo español, según Sergestur – SmartTravelNews

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